Un projecte familiar d'agricultura i ramaderia a la vall d'Aramaio, dedicat a la sidra natural ecològica.
Iturrieta és un projecte familiar d'agricultura i ramaderia. El 1997 vam venir de Vitòria a aquest bonic caseriu d'Aramaio i vam convertir els estables en sidreria.
La inauguració va ser el 25 de juliol de 1998, dia de Sant Jaume. Vam plantar 600 pomeres al principi i avui en són prop de 1.400, barrejant varietats basques i asturianes.
Després de més de 20 anys al món de la sidra, avui elaborem sidra natural ecològica certificada.
La vall d'Aramaio —també anomenada «Suiza Txiki»— és al nord d'Àlaba, prop de Biscaia i Guipúscoa (Debagoiena), i forma part de la cuadrilla de Gorbeialdea.
Envoltada de muntanyes com Orixol, Anboto i Udalaitz al nord, i Murugain, Kurtzebarri, Aloña i Aizkorri a l'est. A 485 m d'altitud, amb clima atlàntic i temperatures suaus.
Enguany les pomeres han donat poc fruit: la pomera és un arbre biennal i li tocava descansar. A més, a Aramaio han caigut dues tempestes que han tirat molta poma a terra, així que esperem una collita més baixa que la de l'any passat.
Comencem a collir cap al 10 de setembre, força abans del normal per la calor. Tot i així, preveiem una sidra de qualitat.
Actualitzat el setembre de 2026
La sidra fermentant, unes setmanes després de la collita.
La nostra sidra i el nostre suc de poma són totalment naturals i ecològics, fets amb les pomes de les nostres pomeres.
Pomerars assolellats i ventilats, amb varietats diverses i cura constant assessorada per tècnics especialitzats.
Podes a l'hivern i l'estiu (de novembre a març i a l'agost), floració cap a l'abril i collita d'octubre a mitjan novembre.
Sidra i suc ecològics, i també vinagre de poma i cava de poma, elaborats al caseriu.
