Iturrieta es un proyecto agropecuario familiar. Nos instalamos en un caserío en el año 1997 para inmediatamente realizar la obra de la sidrería en las antiguas cuadras dedicadas a vacas y ovejas. La apertura e inauguración fue el 25 de Julio de 1998, el día de Santiago.
En un principio plantamos 600 manzanos hasta llegar paulatinamente a los aproximadamente 1400 manzanos que tenemos en la actualidad, en los que se incluyen variedades de manzana sidrera de Euskal Herria y algunas asturianas.
Durante varios años y hasta no ser dependientes de nuestra propia cosecha hemos contado con manzanas principalmente provenientes del mismo valle de Aramaio y alrededores.
Después de 20 años en este mundo de la manzana actualmente trabajamos desde A.S.S.E. (Productores y Elaboradores Alaveses) junto a Hazien Sarea (red de semillas de E.H.) y Bionekazaritza en proyectos para el desarrollo de la fruticultura en Araba en los que recuperamos y conservamos variedades locales.
La sidrería y sus alrededores